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日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。
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アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール 1996年 HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 1996

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アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール 1996年 HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 1996
<生産者名>

アンリオ

HENRIOT


アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
自社畑を27ha所有し、それ以外に長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン・クリュとプルミエ・クリュで、アンリオの特徴の一つとして格付け率の高さがありますシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、
アンリオでは40〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、さらに複数のヴィンテージワインを使用しています。


ブリュット スーヴェランで35〜40%の複数のヴィンテージのリザーブワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。

ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています(ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月)。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンスタイルを表現しています






<商品名>

アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール 1996年

HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 1996

<商品説明>

良年にのみ造られるアンリオのプレステージ キュヴェ。「アンシャンテルール」とはカーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する、
古くからのシャンパーニュ地方の言葉です。シャルドネとピノ ノワールが約半々(ヴィンテージにより異なります)。10年以上の瓶熟を経てリリースされます。
ヘーゼルナッツや絡めるのような熟成香とシトラスやミント、スパイスやモカのような複雑味。
果実味と酸、ミネラルがいずれも高いレベルでバランスを取り、しっかりした厚み、長い余韻を生み出しています



<生産地域>


フランス・シャンパーニュ地方

<ブドウ品種>

シャルドネ、ピノノワール

<タイプ>

シャンパーニュ・白・辛口

アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール 1996年 HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 1996
販売価格

18,713円(税抜)

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