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当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。
当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。
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シャンベルタン グラン・クリュ 1983年 ドメーヌ・ジャック・プリウール

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シャンベルタン グラン・クリュ 1983年 ドメーヌ・ジャック・プリウール
<生産者名>

ドメーヌ・ジャック・プリウール

Domaine Jacques Prieur


ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています






<商品名>

シャンベルタン グラン・クリュ 1983年 ドメーヌ・ジャック・プリウール

Chambertin G.C 1983 Domaine Jacques Prieur/FONT>

<商品説明>

砕けた石灰岩を茶色い土壌が覆う畑。香ばしいブリオッシュや花の香り。ブラックフルーツの豊かな味わい、シルキーな口当たりで柔らかいタンニンが魅惑的。 それらの要素が30年近くの熟成を経て、複雑に絡み合う。まさに飲み頃を向かえている。

※2012年2月17日試飲
エッジにはレンガ色が出ていて、艶のある、熟成した様子が伺える。抜栓直後がら赤いバラの花の様な鮮烈な香りが立ち上る。
最初はややタンニンが強く感じるし、まだまだ果実味も豊富。グリオットチェリーのシロップ漬けや煮詰めたクレーム・ド・フランボワーズの様な、むしろ若すぎるくらいのアロマだ。しかしグラスを少し回すとやや土っぽい香りや、丁子の様な乾燥したスパイスの香りも出てきた。
抜栓から1時間もすると、最初に感じたタンニンもやわらぎ、しなやかな質感になって来た。
ほんのり、優しい果実の甘さと程よい酸が一体となり膨らむ。余韻も長い。
結局2時間弱で飲み終えたが、後半も落ちる様子は無く、まだまだ熟成の可能性を感じる。これが「シャンベルタン」の底力なのか・・・。


<生産地域>

フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村特級

<ブドウ品種>

ピノ・ノワール100%

<タイプ>

赤・フルボディ

シャンベルタン グラン・クリュ 1983年 ドメーヌ・ジャック・プリウール
販売価格

20,996円(税抜)

SOLD OUT

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