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no wine no life店長

日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。
当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。
輸入メーカー各社の協力のもと、他店に負けない価格を実現いたしました。
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ヴーヴレィ・ペティヤン 1987年 ドメーヌ・ユエ

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ヴーヴレィ・ペティヤン 1987年 ドメーヌ・ユエ
<生産者名>

ドメーヌ・ユエ

DOMAINE HUET


伝説の造り手、ドメーヌ・ユエの歴史は1928年にガストン・ユエがヴーヴレイの「ル・オー・リュー」の畑を5ha購入した時に始まる。
堅実にドメーヌの経営を行いながらも、ユエ家は合計で35haまで所有畑を拡大してきた。
現在は、4つの区画、「ル・オー・リュー」「ル・クロ・デュ・ブール」「ル・モン」そして2001年に新たに購入した「ドメーヌ・ド・ヴォダニ」を所有する。
引退するまでの間にガストン氏はINAOの委員、トゥーレーヌ生産者組合会長、そしてヴーヴレイワイン騎士団評議会会長等、多くの要職を務めた。
彼の醸したワインは、フランス国内のコンクールで数多くのメダルを受賞し、無名だったヴーヴレイの名をフランスのみならず全世界に知らしめた。
ガストン氏の引退後、1976年より当主となった娘婿のノエル・パンゲは、ドメーヌを引き継いで間もなくビオディナミによる栽培の可能性に注目し、一部の畑で試験的に栽培を始めた。
そして、その可能性の高さを目の当たりにした彼は、1991年より全ての畑にビオディナミを導入した。
トゥール市から東へ15キロほど離れた、ロワール川右岸で生み出されるのは、世界で最も高貴な葡萄品種と評されるシュナン・ブラン(別名:ピノー・ド・ラ・ロワール)。





<商品名>

ヴーヴレィ・ペティヤン 1987年 ドメーヌ・ユエ

VOUVRAY PETILLANT 1987 DOMAINE HUET

<商品説明>

ペティヤン」とはフランスで生産される瓶内二次発酵の弱発泡性のワインで、「ヴーヴレィ・ぺティヤン」は独自のAOCを持ちます。1987年産のこのペティヤンは元々ガス圧が強くない上、20年以上の熟成を経ていますので、スパークリングワインと言うよりは熟成した白ワインの様です。
色調は深い黄金色で、カリンや金木犀の花、乾燥したスパイスやローストしたアーモンドの様な複雑な芳香です。
開けたてでも泡立ちは微弱で、少し時間が経ち泡立ちが消えてくると熟成した白ワインとして楽しめます。柔らかい舌触りで長い余韻。
市場で滅多に見かける事の無い、ユエの古いペティヤン。非常に希少でマニアックなアイテムです


<生産地域>

フランス・ロワール地方ヴーヴレィ

<ブドウ品種>

シュナンブラン100%

<タイプ>

弱発泡性・白・辛口

ヴーヴレィ・ペティヤン 1987年 ドメーヌ・ユエ
販売価格

9,098円(税抜)

SOLD OUT

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