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no wine no life店長

日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
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コトー・デュ・ラングドック エタ・ダーム 2005年 マス・ジュリアン

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コトー・デュ・ラングドック エタ・ダーム 2005年 マス・ジュリアン
<生産者名>

マス・ジュリアン

MAS JULLIEN


南仏ラングドック地方モンペリエの北西約50kmの雄大な自然の中に、オリヴィエ・ジュリアン氏は約15haのブドウ畑を所有しています。
彼の家系は、この地で4世紀に渡ってワイン造りに携わってきました。1985年に彼が父の跡を継ぐと同時に、カーヴ・コーペラティブにワインを売るのを止め、独自で瓶詰め、販売する様になりました。それ以来、短期間のうちにオリヴィエ氏は才能を発揮し、ラングドックの中でも最も優れたワインを生み出す生産者の一人として、高く評価されています。
マス・ジュリアンのブドウ畑は、石灰岩質土壌を初め5種類の上に散らばっていて、それぞれの土壌に合った様々なブドウ品種が植えられています。
品種ごと、区画ごとに手摘みで収穫され、平均収穫量は1haあたり30hlと低く抑えられています。
醸造は、ラングドックの伝統に基づいて、基本的にはいくつかの品種は組み合わされてひとつのワインになります。
ブドウ酒醸造はブドウの木の剪定からはじまる」というオリヴィエ氏の信念の下、とても丁寧なワイン造りが実践され、近年では、ヴィオディナミの手法も取り入れています。






<商品名>

コトー・デュ・ラングドック エタ・ダーム 2005年 マス・ジュリアン

COTEAUX DU LANGUEDOC ETATS D'AME 2005 MAS JULLIEN

<商品説明>

このワインはその年の収穫状況によって、品種や熟成方法がちがうキュヴェで、2004年産はグルナッシュとサンソーが主体で造られました。
収穫の4分の1は除梗されずに醸造され、18ヶ月間オークの大樽(フードルとドゥミミュイ)で熟成された後、2006年の3月に瓶詰めされました。
凝縮したプルーンやブルーベリーなどの果実香に、カカオや香辛料なども感じられる複雑な芳香です。
力強く凝縮したパワフルな果実味がありますが、そこには柔らかなタンニンときれいな酸もあり、バランスがよくエレガントな味わいです。
ラングドックのワインに良くある「ただ濃くて力強いだけ」の物と一線を画した味わいです

<生産地域>

フランス・ラングドック地方

<ブドウ品種>

グルナッシュ、サンソー、シラー、カリニャン

<タイプ>

赤・フルボディ

コトー・デュ・ラングドック エタ・ダーム 2005年 マス・ジュリアン
販売価格

3,187円(税抜)

SOLD OUT

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