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no wine no life店長

日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
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コルトン クロ・デ・コルトン・フェヴレイ モノポール 2004年 ドメーヌ・フェヴレイ

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コルトン クロ・デ・コルトン・フェヴレイ モノポール 2004年 ドメーヌ・フェヴレイ
<生産者名>

ドメーヌ・フェヴレイ

DOMAINE FAIVELEY


1825年、ピエール・フェヴレイがこの家族経営のドメーヌを興します。
2世紀近くが過ぎ、ドメーヌはブルゴーニュで最も名声が高いドメーヌになりました。
ネゴシアンとしてのイメージが強いフェヴレイですが、実際は120haの畑を所有する、ブルゴーニュきっての大ドメーヌです。
今日、7代目のエルワン・フェヴレイが指揮を取っています。彼は家系に受け継がれたものの価値を大切にし、
尊敬し、周囲の人たちや、その土地が語りかけてくる言葉に耳を傾け、かつ実用的な側面にも気を配っています。
家系のそれぞれの世代がコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズの最上の区画を取得してきたのです。
ドメーヌは偉大な伝統の下でワインを熟知している人たちが言うところの ≪ 典型的クラシック ≫スタイルのワインをつくりだしてきました。
ワインはすべて創業の地ニュイ・サン・ジョルジュで醸造、熟成されています。
偉大なブルゴーニュワインを生み出す為に、エルワン・フェヴレイとベルナール・エルヴェは最新の醸造技術を取り入れ、
かつ伝統的熟成手法でワインを熟成させます。
葡萄の収穫から、瓶詰めまですべてしっかりと詳細に管理されています。フレンチオーク樽を用い、19世紀のアーチ型天井を持つカーヴで熟成させます。
それぞれのテロワール、生産年はそこにしかない個性が引き出されて、すべてのボトルにそのテロワールの個性が詰め込まれています。






<商品名>

コルトン クロ・デ・コルトン・フェヴレイ モノポール 2004年 ドメーヌ・フェヴレイ

CORTON CLOS DES CORTON FAIVELEY MONOPOLE 2004 DOMAINE FAIVELEY

<商品説明>

コルトン・グラン・クリュの中でもラドワ・セリニー村に属するクリマで、約3haの畑は同社のモノポール(単独所有)で、フェヴレィを代表する銘柄の1つと言えます。
コルトンらしい力強く豊満な味わいながらも、綿密な質感で上品さも併せ持っています。

<生産地域>

フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 ラドワ・セリニー村 特級

<ブドウ品種>

ピノ・ノワール100%

<タイプ>

赤・フルボディ


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コルトン クロ・デ・コルトン・フェヴレイ モノポール 2004年 ドメーヌ・フェヴレイ
販売価格

10,468円(税抜)

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