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日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。
当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。
輸入メーカー各社の協力のもと、他店に負けない価格を実現いたしました。
ワインショップの店員に成り代わり、当サイトがお客様の買うべきワインをお教えいたします。

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ムルソー 2010年 バターフィールド  MEURSAULT 2010 BUTTERFIELD

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ムルソー 2010年 バターフィールド  MEURSAULT 2010 BUTTERFIELD
<生産者名>

バターフィールド

BUTTERFIELD


トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだものである。
16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意したという。

後にデイヴィッドはフランスに渡り、まずボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。そして、2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願の自らの手によるワインをようやく世に送り出した。
彼の考えるワイン造りとは、テロワールの本質を得る事。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」とまで言い切る。




そんな彼が初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。
生産本数わずか2400本。彼の想いが詰まった、これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。
ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。
またユニークなラベルの形の『B』にも彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字が使われている。
彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続ける。




<商品名>

ムルソー 2010年 バターフィールド

MEURSAULT 2010 BUTTERFIELD


<商品説明>

フレッシュさを残すため、部分的にマロラクティック発酵を行わない。柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。
美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。
非常にクリアで透明感のあるムルソー新世代を感じさせる味わい。熟成はバリック1で2ヶ月(新樽30%)。

<生産地域>

フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 ムルソー


<ブドウ品種>

シャルドネ100%


<タイプ>

白・辛口


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ムルソー 2010年 バターフィールド  MEURSAULT 2010 BUTTERFIELD
販売価格

5,325円(税抜)

SOLD OUT

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