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no wine no life店長

日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。しかしながら、その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。かといって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。
当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。
当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。
輸入メーカー各社の協力のもと、他店に負けない価格を実現いたしました。
ワインショップの店員に成り代わり、当サイトがお客様の買うべきワインをお教えいたします。

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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2012年 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ

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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2012年 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
<生産者名>

ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ

DOMAINE PHILLIPE CHARLOPIN PARIZOT


フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者。
凝縮感がある筋肉質なワインを生産してきましたが、1997年以降からはよりエレガントなスタイルへシフトしてきています。
また、フィリップ ・シャルロパンはピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、ジャイエから愛弟子として可愛がられていたと言われています。
フィリップ・シャルロパンのモットーはあくまでも自然なワイン造り
葡萄の栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代りにフェロモンカプセルを用いるリュット・レ ゾネ(減農薬農法)を採用。
果実は除梗した後、一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。培養酵母の使用と補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されますが、新樽比率が高いこともその特徴として挙げられます。





<商品名>

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2012年 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND-CRU 2012 DOMAINE PHILLIPE CHARLOPIN PARIZOT


<商品説明>

このワインはシャルム・シャンベルタン(0.3ha)の畑とマゾワイエール・シャンベルタン(0.3ha)の畑からのブドウをブレンドして仕込まれ、シャルム・シャンベルタンの名でリリースされます。
ブレンドされる事でシャルムらしいヴェルヴェットを思わせる赤系果実味を備えるワインになり、そこに緻密さも加わっています

<生産地域>

フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ジュヴレ・シャンベルタン特級


<ブドウ品種>

ピノ・ノワール100%


<タイプ>

赤・フルボディ


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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2012年 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
販売価格

26,827円(税抜)

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